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更新日：2023年8月14日
食品衛生責任者の変更
令和3年6月1日より厚生労働省が運用を開始した「食品衛生申請等システム」により、オンラインでの申請・届出が可能となりました（これまで同様、窓口での申請も可能です）。
- オンラインで申請・届出が可能な施設は、令和3年6月1日以降に、許可を更新した施設及び新規で営業許可・届出をした施設のみです。
- 食品衛生申請等システム（外部リンク）
(1)制度の概要
食品衛生法では、営業者は施設又はその部門ごとに、当該従事者のうちから食品衛生に関する責任者を定めることと規定されています。
その食品衛生責任者に変更があった場合の届け出です。
(2)申請書を提出する時期
食品衛生責任者に変更があった場合、速やかに届け出てください。
(3)添付書類等
次の資格等を有する場合、その資格を証明する書面若しくは修了証明書等（提示のみ）で、第1種食品衛生責任者の受講が免除となります。
- 食品衛生監視員
- 食品衛生管理者
- 栄養士
- 調理師
- 製菓衛生師
- 食鳥処理衛生管理者
- 船舶料理士
- 食品衛生指導員
- 食品衛生推進員
- 他の都道府県等で養成講習会を終了した者
(4)提出方法および提出先
郵送又は直接、窓口へ提出してください。
提出先は、佐世保市保健所生活衛生課
(5)宛名およびお問い合わせ先
佐世保市保健所生活衛生課
電話番号：0956-24-1111（内線5555～5559）
住所：〒857-0042佐世保市高砂町5-1
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令和3年6月1日から営業許可申請書・届出書（変更）へ様式が変更となっています。
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